飲食業専門レイ・コンサルティング│多店舗化できる組織づくり、人手不足改善のための人材育成・定着向上や幹部候補・後継者の育成を行います。

いきなりステーキ　ワイルドステーキ300ｇ
久しぶりにいきなりステーキにお伺いしました。
肉質、ボリューム、プライス、調理技術、接客とどの項目も及第点でした。
一ノ瀬社長が掲げられているコンセプト（圧倒的に旨い肉を安く提供したい）に基づいて、自らも先頭に立って、弛まない企業努力を続けられてる賜物だと感じました。
外食全体の業績が厳しい中、今でも平均月商が1,800万円と繁盛を続けているのも頷けます。
現在、あさくまが新規事業で立ち上げている、やっぱりあさくまは、肉質では負けていないと思いますが、新たに市場を勝ち取って行く為には、調理技術のバラツキや接客レベルを上げる必要があると感じます。
個人的には、あさくまが好きなので、新規事業を成功させる為にも、本気で頑張っていただきたいと思います。